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// Catalogo multilingue

Gastroguia

la tua guida virtuale alla cucina caucasica

  • 19cucine
  • 300Piatti
  • 18lingue

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// Tour gastronomici nel Caucaso settentrionaleUn viaggio da assaporareCinque itinerari tra montagne e villaggi in cui ogni tappa è un piatto del nostro catalogo. Scopri cosa si serve nelle gole e nei mercati, apri le ricette e preparati a partire.Vedi gli itinerari

Cucina georgiana

58
AbkhazuraAchmaAjapsandaliBadrijani nigvzitBažeChakhokhbiliChanakhiChirbuliChurchkhelaChvishtariCiakapuliCiasciusuliCiikhirtmaElarjiFormaggio imeretinoFunghi al kheciGebzhaliaGomiGozinakiGuruli gvezeliJonjoliKadaKhabizginaKhach’ap’uriKhach’ap’uri alla adjaraKhachapuri imeretinoKhachapuri mingrelioKharchoKhinkaliKhinkali ai funghiKubdariKuchmachiKupatiLobianiLobioMadzounMchadiMtsvadiNadugiNazukiOdzakhuriOstriPelamushiPenovaniPkhaliPkhlovaniPollo tabakaSatsebeliSatsiviShilaplaviShkmeruliShotiSpinaci con matsoniSulguniT’q’emaliTarkhunTklapiTolma alla georgiana

Cucina azera

50
AyranBadamburaBaklavaBalyk lyavyangiBastyrma kebabBozartmaChilovChygyrtmaDoshabDovgaDyushbaraFisincianGovurmaGürzəGuymagJyz-byzKebab di storioneKelle-pacheKhamrashiKhashilKhingalKufta-bozbashKukùKyataLula kebabLyavyangiMarmellata di ciliegie biancheMotalMutakiNabatNarsharabPakhlava di ShekiPilafPitiQutabSabzi govurmaSajShah plovShekar churekShekerburaShirin poloShor-gogalShorgoghalSorbettoTava kebabTendir chorekTike kebabTurshu govurmaUch badzhiYukha

Cucina armena

43
AlaniArganakArisaArishtaBörekBozbashCecilEetchFormaggio loriGapamaGataIshkhanIshli kuftaJingyalov hatsKchuchKhashKhashlamaKhorovatsKhorovats di verdureKololakKuftaLahmacunLavashMantapurManti armeniMarmellata di noci verdiMatnakashMatsunNazukPastırmaPasuts tolmaPilaf di dzavarPokhindzPutukSharotsSottaceti armeniSpasSujukSurgeTantjvjikTkemali lavashTolma di cavolo

Cucina turca

30
AşureBaklavaCacıkÇiğ köfteDondurmaEzogelin çorbasıGözlemeHamsi tavaHünkâr beğendiİmam bayıldıIzgara köfteKarniyarikKebab adanaKebab İskenderKısırKumpirKünefeLokmaManti turchiMenemenMercimek çorbasıMidye dolmaMuhlamaPideSimitSu böreğiSütlaçTantuniTavuk göğsüTesti kebab

Cucina iraniana

25
Abgoosht (dizi)Ash-e reshtehBaghali poloBarbariBastani sonnatiFaloodehGazGhormeh sabziHaleemInsalata shiraziJujeh kebabKashk-e bademjanKebab kubidehKhoresh-e bademjanKhoresh-e gheymehMast-o-khiarMirza ghassemiMorasa poloSabzi polo ba mahiSangakSholeh zardSohanTahchinTahdigZereshk polo

Cucina uzbeka

20
AchichukChuchvaraCialopDimlamaKazan kebabKhánumKhasipKok-chaiLagmanMantiMastavaNarinNishaldaPane uzbeko (non)Plov uzbecoSamsaShivit oshiShurpaSumalakTuxum-barak

Cucina osseta

11
Birra osseticaDzykkaFormaggio ossetoFydzhynKabuskadzhynKartofdzhynKhadurdzhynLyvzæNasdzhynTsakharadzhynUalibakh

Cucina cecena

8
Akhar-khudarChepalgashDulkh-khaltamKhingalshKhovlaSiskalZhizhig-chorpaZhizhig-galnash

Cucina kazaka

8
BešbarmakBoortsogKumisKurtKuyrdakQazıShubatZhent

Cucina tagika

8
CiakkaFatirHalvaitarKurutobOshi buridaShakarobShirchoyTuppa

Cucina adighe

8
CietlibzhFormaggio circassoGuubatKhalyžoMezhadzhePastaSale adighèScischips

Cucina abkhaza

5
AbystaAcascAcciapaAjikaChurek abkhazo

Cucina tatara di Crimea

5
CantiqCheburekiKashyk burekKöbeteSarburma

Cucina kirghisa

4
AshlyanfuKesmeMaksymOromo

Cucina avara

4
ChuduKhinkal avaroKurzeUrbech

Cucina kabardina

4
GedlibzheKhychynLakumeLygezha

Cucina turkmena

3
DogramaGutapIshlekli

Cucina karačaj-balkara

3
GyrzhynSokhtaZharma

Cucina lezgina

1
Afarar

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Cucina georgiana58
Cucina azera50
Cucina armena43
Cucina turca30
Cucina iraniana25
Cucina uzbeka20
Cucina osseta11
Cucina cecena8
Cucina kazaka8
Cucina tagika8
Cucina adighe8
Cucina abkhaza5
Cucina tatara di Crimea5
Cucina kirghisa4
Cucina avara4
Cucina kabardina4
Cucina turkmena3
Cucina karačaj-balkara3
Cucina lezgina1