Arganak

// Cucina armena

Arganak

Brodo di pollo limpido con polpettine di pollo ed erbe. Una zuppa di festa leggera.

// Ingredienti

Pollo
riso
uovo
cipolla
coriandolo
sale

// Allergeni

Uova

// Cenni storici

L'arganak si preparava per nozze e feste nella valle dell'Ararat.

Il brodo sobbolle a lungo per restare limpido.