Arganak

// Armenische Küche

Arganak

Klare Hühnerbrühe mit kleinen Hühnerklößchen und Kräutern. Eine leichte Festtagssuppe.

// Zutaten

Huhn
Reis
Ei
Zwiebel
Koriander
Salz

// Allergene

Eier

// Geschichte

Arganak kochte man im Araratal zu Hochzeiten und Festen.

Die Brühe zieht lange, damit sie klar wird.