// Armenische Küche

Dzawar-Pilaw

Bulgur-Pilaw mit gerösteten Fadennudeln und Zwiebeln. Eine lockere Beilage zu Fleisch.

// Zutaten

Bulgur
Fadennudeln
Butter
Zwiebel
Brühe

// Allergene

Gluten

// Geschichte

Bulgur ist eines der ältesten Getreide der Region.

In Dörfern stellte man ihn selbst her, indem man Weizen kochte und trocknete.

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