Cavar pilavı

// Ermeni mutfağı

Cavar pilavı

Kavrulmuş şehriye ve soğanlı bulgur pilavı. Etin yanına tane tane garnitür.

// Malzemeler

Bulgur
şehriye
tereyağı
soğan
et suyu

// Alerjenler

Gluten

// Tarihçe

Bulgur bölgenin en eski tahıllarından biridir.

Köylerde buğday haşlanıp kurutularak evde yapılırdı.