İç — nedir, malzemeleri ve tarihi · Ermeni mutfağı

// Ermeni mutfağı

İç

Salça, soğan, otlar ve limon sulu soğuk bulgur salatası. Bir oruç yemeği.

// Malzemeler

Bulgur
domates salçası
domates
soğan
maydanoz
limon suyu
bitkisel yağ

// Alerjenler

Gluten

// Tarihçe

İç, et ve süt ürünlerinden kaçınılan Büyük Perhiz'de yapılır.

İyi saklanır ve ertesi gün daha lezzetlidir.