// Cucina cecena

Zhizhig chorpa

Name: Zhizhig chorpa
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cucina cecena
Ingredients: Manzo o agnello con osso — 1 kg; Patate — 4; Cipolle — 2; Pomodori — 2 (facoltativi); Aglio — 3 spicchi; Coriandolo e aneto; Sale, pepe

Brodo di carne ricco con patate ed erbe, servito a parte con lo zhizhig galnash.

// Ingredienti

Manzo o agnello
patate
cipolla
erbe
sale

// Cenni storici

Chorpa significa «brodo»; si beve dalla ciotola insieme a carne e gnocchetti.

// Ricetta

Come prepararlo a casa

Porzioni6
Preparazione15 min
Cottura2 h

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// Ingredienti

// Passaggi

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Zhizhig chorpa

// Ingredienti

// Cenni storici

// Ingredienti

// Passaggi

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