// Cucina turca

Simit

Name: Simit
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: Farina di grano; lievito; melassa d'uva; sesamo

Ciambella di pane croccante ricoperta di sesamo, venduta dai carretti e mangiata con formaggio e tè.

GlutineSesamoZucchero

Prima della cottura il simit si immerge nella melassa d'uva, che dà alla crosta il colore dorato.

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