// Cucina turca

Hünkâr beğendi

Name: Hünkâr beğendi
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: Agnello; melanzane; latte; burro; farina di grano; formaggio; pomodori

Agnello stufato su una purea di melanzane affumicate con formaggio e salsa cremosa.

GlutineLattosio

Il nome significa «piacque al sultano»; il piatto è legato alla cucina del palazzo ottomano.

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