// Cucina turca

Kumpir

Name: Kumpir
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: Patate; burro; formaggio; mais dolce; olive; sottaceti; würstel

Enorme patata al forno schiacciata con burro e formaggio e farcita con una dozzina di condimenti.

Lattosio

Il kumpir è diventato famoso a Ortaköy, a Istanbul, dove si vende lungo il Bosforo.

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