// Türkische Küche

Kumpir

Name: Kumpir
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: Kartoffeln; Butter; Käse; Mais; Oliven; Essiggurken; Wurst

Riesige Ofenkartoffel, mit Butter und Käse zerdrückt und mit einem Dutzend Beilagen beladen.

Laktose

Kumpir wurde im Istanbuler Viertel Ortaköy berühmt, wo er am Ufer verkauft wird.

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