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Dschis-Bis

// Aserbaidschanische Küche

Dschis-Bis

Gebratene Lamminnereien mit Kartoffeln und Zwiebeln – der Name ahmt das Brutzeln in der Pfanne nach.

// Zutaten

  • Lammleber
  • Nieren
  • Herz
  • Schwanzfett
  • Kartoffeln
  • Zwiebel

// Geschichte

Dschis-Bis ist ein Gericht der Bakuer Garküchen, schnell zubereitet und heiß serviert.

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