// Aserbaidschanische Küche

Dolma „Drei Schwestern“

Name: Dolma „Drei Schwestern“
Cuisine: Aserbaidschanische Küche
Ingredients: Auberginen; Tomaten; Paprika; Lamm; Reis; Zwiebel; Kräuter

„Drei Schwestern“: Auberginen, Tomaten und Paprika, mit Fleisch und Reis gefüllt und zusammen geschmort.

Der Name kommt daher, dass die drei Gemüse in einem Topf garen.

Eine Sommervariante der Dolma.

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