
// Azerbaycan mutfağı
Üç bacı dolması
"Üç bacı": et ve pirinçle doldurulup birlikte pişen patlıcan, domates ve biber.
// Malzemeler
- Patlıcan
- domates
- dolmalık biber
- kuzu eti
- pirinç
- soğan
- otlar
// Tarihçe
Adı üç sebzenin aynı tencerede pişmesinden gelir.
Dolmanın yaz versiyonudur.























