Фонд содействия инновациям
Üç bacı dolması

// Azerbaycan mutfağı

Üç bacı dolması

"Üç bacı": et ve pirinçle doldurulup birlikte pişen patlıcan, domates ve biber.

// Malzemeler

  • Patlıcan
  • domates
  • dolmalık biber
  • kuzu eti
  • pirinç
  • soğan
  • otlar

// Tarihçe

Adı üç sebzenin aynı tencerede pişmesinden gelir.

Dolmanın yaz versiyonudur.

Denediniz mi? Puan verin

Henüz oy yok — ilk siz olun