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ウチ・バジ

// アゼルバイジャン料理

ウチ・バジ

「三姉妹」。なす、トマト、パプリカに肉と米を詰め、一緒に煮込む。

// 材料

  • なす、トマト、パプリカ、羊肉、米、玉ねぎ、ハーブ

// 歴史

三つの野菜を一つの鍋で煮ることから名付けられた。

ドルマの夏版。

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