तीन बहनें डोल्मा

// सामग्री

• बैंगन
• टमाटर
• शिमला मिर्च
• भेड़ का मांस
• चावल
• प्याज़
• हरी पत्तियाँ

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

नाम इसलिए कि तीनों सब्ज़ियाँ एक ही बर्तन में पकती हैं।

डोल्मा का गर्मियों वाला रूप।