// Türkische Küche

Testi-Kebab

Name: Testi-Kebab
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: Rind oder Lamm; Tomaten; Paprika; Zwiebel; Knoblauch

Fleisch und Gemüse in einem versiegelten Tonkrug gegart, der bei Tisch zerschlagen wird.

Ein Gericht aus Kappadokien – das Aufbrechen des Krugs ist zum Spektakel für Gäste geworden.

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