// Cucina kazaka

Kuyrdak

Name: Kuyrdak
Cuisine: Cucina kazaka
Ingredients: Agnello; fegato; cuore; rognoni; grasso di coda; cipolla

Padellata di agnello e frattaglie — fegato, cuore e rognoni — con cipolla.

Il kuyrdak si cucina subito dopo la macellazione per offrire agli ospiti carne fresca.

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