قوردق

// مواد لازم

• گوشت گوسفند، جگر، دل، قلوه، دنبه، پیاز

// پیشینه تاریخی

بلافاصله پس از ذبح پخته می‌شود تا از مهمان با گوشت تازه پذیرایی شود.