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クイルダク

// カザフ料理

クイルダク

羊肉とレバー、心臓、腎臓などの内臓を玉ねぎと炒める。

// 材料

  • 羊肉、レバー、心臓、腎臓、尾脂、玉ねぎ

// 歴史

屠畜後すぐに作り、新鮮な肉で客をもてなす。

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