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ハスィプ

// ウズベク料理

ハスィプ

羊の腸に刻んだ肉、レバー、米を詰め、スープで茹でたソーセージ。

// 材料

  • 羊の腸、羊肉、レバー、米、玉ねぎ、クミン

// 歴史

祝祭に羊の内臓で作り、何一つ無駄にしない。

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