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カルヌヤルク

// トルコ料理

カルヌヤルク

揚げたなすに切れ目を入れ、ひき肉、玉ねぎ、トマトを詰める。

// 材料

  • なす、牛ひき肉、玉ねぎ、トマト、青唐辛子

// 歴史

名前は「裂いた腹」の意。

イマーム・バユルドゥの肉入りの兄弟。

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