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チー・キョフテ

// トルコ料理

チー・キョフテ

細挽きブルグルにトマトペーストと唐辛子ペーストを混ぜた辛い団子。レタスで包んで食べる。

// 材料

  • 細挽きブルグル、唐辛子ペースト、トマトペースト、玉ねぎ、ハーブ、ざくろシロップ

// アレルゲン

グルテン

// 歴史

昔は生肉で作ったが、今売られているものは主に肉なし。

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