// Türkische Küche

Çiğ Köfte

Name: Çiğ Köfte
Cuisine: Türkische Küche
Ingredients: Feiner Bulgur; Paprikamark; Tomatenmark; Zwiebel; Kräuter; Granatapfelsirup

Scharfe Bällchen aus feinem Bulgur mit Tomaten- und Paprikamark, in Salatblätter gewickelt gegessen.

Gluten

Früher machte man Çiğ Köfte mit rohem Fleisch; heute verkauft man meist die fleischlose Variante.

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