// トルコ料理 タウク・ギョクス マイメニューへマイメニューに追加済み店員さんに見せる ごく細く裂いた鶏の胸肉を入れたミルクプディング。鶏肉の味はほとんどしない。 // 材料 鶏の胸肉、牛乳、砂糖、米粉、シナモン // アレルゲン 乳糖 // 歴史 オスマン宮廷の厨房から伝わる珍しいデザート。