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クチュチ

// アルメニア料理

クチュチ

肉と野菜を土鍋で焼き、野菜は肉汁でとろとろになる。

// 材料

  • 羊肉、なす、じゃがいも、トマト、パプリカ、玉ねぎ、ハーブ

// 歴史

「クチュチ」は料理名であり、それを作る土鍋の名でもある。

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