// Cocina armenia

Kchuch

Name: Kchuch
Cuisine: Cocina armenia
Ingredients: Cordero; berenjena; patatas; tomates; pimientos; cebolla; hierbas

Carne y verduras al horno en cazuela de barro, donde las verduras se cuecen en el jugo de la carne hasta quedar muy tiernas.

Kchuch es el nombre tanto del plato como de la cazuela de barro en que se cocina.

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