// Cuisine arménienne

Ktchoutch

Name: Ktchoutch
Cuisine: Cuisine arménienne
Ingredients: Agneau; aubergine; pommes de terre; tomates; poivrons; oignon; herbes

Viande et légumes cuits dans un pot de terre où les légumes mijotent dans le jus de la viande jusqu'à être très tendres.

Ktchoutch désigne à la fois le plat et le pot de terre où il cuit.

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