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크추치

// 아르메니아 요리

크추치

고기와 채소를 토기에 구워, 채소가 고기 즙에 아주 부드러워진다.

// 재료

  • 양고기
  • 가지
  • 감자
  • 토마토
  • 파프리카
  • 양파
  • 허브

// 역사

'크추치'는 요리 이름이자 그것을 익히는 토기의 이름이다.

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