// 아르메니아 요리

보즈바시

Name: 보즈바시
Cuisine: 아르메니아 요리
Ingredients: 양고기; 병아리콩; 감자; 마르멜로; 양파; 토마토 페이스트; 허브

병아리콩, 감자, 마르멜로나 사과를 넣은 진한 양고기 수프. 든든하고 은은하게 달다.

남코카서스 전역에서 끓이며 지역마다 다르다.

예레반은 마르멜로, 시라크는 완두콩을 넣는다.

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