
// Erməni mətbəxi
Bozbaş
Noxud, kartof və heyva və ya almalı qatı quzu şorbası. Doyumlu və bir az şirintəhər.
// İnqrediyentlər
- Quzu əti
- noxud
- kartof
- heyva
- soğan
- tomat pastası
- göyərti
// Tarixi arayış
Bozbaş bütün Cənubi Qafqazda, hər bölgədə fərqli bişirilir — İrəvanda heyva ilə, Şirakda noxudla.























