
// İran mətbəxi
Abquşt
Daş qabda noxud və kartofla bişən quzu şorbası: suyu çörəklə içilir, qalanı əzilir.
// İnqrediyentlər
- Quzu əti
- noxud
- ağ lobya
- kartof
- pomidor
- qurudulmuş limon
- zerdəçal
// Tarixi arayış
Dizi Tehranın fəhlə məhəllələrinin ənənəvi yeməyidir və öz süfrəyə vermə ritualı var.























