
// Masakan Iran
Abgusht (dizi)
Sup domba dengan buncis dan kentang dalam periuk batu: kuahnya diminum dengan roti, sisanya dihaluskan.
// Bahan
- Daging domba
- buncis
- kacang putih
- kentang
- tomat
- limau kering
- kunyit
// Latar sejarah
Dizi adalah makanan tradisional kawasan pekerja di Teheran, dengan ritual penyajiannya sendiri.























