ボズバシュ

// 材料

• 羊肉、ひよこ豆、じゃがいも、マルメロ、玉ねぎ、トマトペースト、ハーブ

// 歴史

南コーカサス全域で作られ、地域で違う。

エレバンではマルメロ、シラクではえんどう豆を入れる。