// アルメニア料理

チェチル

細い糸状に伸ばして三つ編みにしたチーズ。生でも燻製でも売られる。

// 材料

牛乳、レンネット、塩

// アレルゲン

乳糖

// 歴史

チェチルはお湯の中で手で伸ばす。

ビールのつまみやサラダに。

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