// Cocina armenia

Chechil

Name: Chechil
Cuisine: Cocina armenia
Ingredients: Leche de vaca; cuajo; sal

Queso hilado que se estira en hebras y se trenza; se vende fresco o ahumado.

Lactosa

El chechil se estira a mano en agua caliente y se come con cerveza o en ensaladas.

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