// Cocina tayika

Chakka

Name: Chakka
Cuisine: Cocina tayika
Ingredients: Leche agria; sal; hierbas

Lácteo fermentado espeso y colado que se come con hierbas y pan.

Lactosa

La chakka se hace colando leche agria en sacos; queda entre el requesón y la nata agria.

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