// Cocina kazaja

Kazy

Name: Kazy
Cuisine: Cocina kazaja
Ingredients: Carne de costilla de caballo; grasa de caballo; sal; pimienta; ajo

Embutido de carne y grasa de costilla de caballo en tripa natural, cocido o curado al aire.

El kazy es la pieza central del dastarján kazajo y se sirve cortado en rodajas.

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