// Cocina osetia

Queso osetio

Name: Queso osetio
Cuisine: Cocina osetia
Ingredients: Leche de vaca u oveja; cuajo; sal

Queso tierno en salmuera de leche de vaca u oveja, que se come fresco y se usa en pasteles.

Lactosa

Ningún pastel osetio se hace sin este queso; en osetio se llama iron tsykht.

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