// Осетинская кухня

Осетинский сыр

Мягкий рассольный сыр из коровьего или овечьего молока. Его едят свежим и кладут в пироги.

// Ингредиенты

Коровье или овечье молоко
закваска
соль

// Аллергены

Лактоза

// Историческая справка

Без осетинского сыра не обходится ни один пирог.

По-осетински он называется «ирон цыхт».

Пробовали? Оцените

Оценок пока нет — будьте первым