ओसेटियाई पनीर

// सामग्री

• गाय या भेड़ का दूध
• रेनेट
• नमक

// एलर्जेन

लैक्टोज़

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

ओसेती पाई इसके बिना नहीं बनती; ओसेती भाषा में इसे «इरोन त्सिख़्त» कहते हैं।