// ジョージア料理

ケツィ焼きキノコ

きのこをスルグニと土の平鍋「ケツィ」で焼き、鍋ごと出す。

// 材料

きのこ、スルグニ、バター、塩

// アレルゲン

乳糖

// 歴史

土鍋が熱を保つので、最後のきのこまでチーズが伸びる。

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