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केत्सी मशरूम

// जॉर्जियाई व्यंजन

केत्सी मशरूम

मिट्टी की कड़ाही «केत्सी» में सुलुगुनी के साथ बेक मशरूम, उसी में परोसे जाते हैं।

// सामग्री

  • मशरूम
  • सुलुगुनी
  • मक्खन
  • नमक

// एलर्जेन

लैक्टोज़

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

मिट्टी गर्मी रोकती है, इसलिए आख़िरी मशरूम तक पनीर खिंचता रहता है।

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