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अबख़ाज़ूरा

// जॉर्जियाई व्यंजन

अबख़ाज़ूरा

बीफ़ और पोर्क के कीमे में बारबेरी और मसाले मिलाकर जाली-चर्बी में लपेटकर सेंके गए कटलेट।

// सामग्री

  • बीफ़
  • पोर्क
  • जाली-चर्बी
  • प्याज़
  • बारबेरी
  • लहसुन
  • हरा धनिया

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

नाम अबख़ाज़ मूल की ओर इशारा करता है, पर यह कब से जॉर्जियाई रसोई का हिस्सा बन चुका है।

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