// 조지아 요리

압하주라

Name: 압하주라
Cuisine: 조지아 요리
Ingredients: 소고기; 돼지고기; 망지방; 양파; 매자나무 열매; 마늘; 고수

소고기와 돼지고기 다짐육에 매자나무 열매와 향신료를 섞어 망지방으로 감싸 구운 커틀릿.

이름은 압하지야 기원을 가리키지만, 오래전부터 조지아 요리의 일부가 되었다.

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