सब्ज़ी गोवुर्मा

// सामग्री

• भेड़ का मांस
• पालक
• हरा धनिया
• सोआ
• हरा प्याज़
• सूखा आलूचा
• प्याज़

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

«सब्ज़ी» का अर्थ है हरी पत्तियाँ।

वसंत में ताज़ी पत्तियाँ आने पर ख़ास पसंद।