// ジョージア料理

ゴミ

塩もバターも入れない固いとうもろこし粥。パンのようにスルグニ、ソース、肉と食べる。

// 材料

ひき割りとうもろこし、水

// 歴史

ゴミは西ジョージアの主食。

昔はきびで作ったが、とうもろこし伝来後はひき割りとうもろこしに。

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