アチマ

// 材料

• 小麦粉、卵、スルグニ、イメレティチーズ、バター

// アレルゲン

グルテン乳糖卵

// 歴史

アジャリアとアブハジアの料理。

生地を先に茹でるので、中はしっとり、表面はカリッと仕上がる。