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ペノヴァニ・ハチャプリ

// ジョージア料理

ペノヴァニ・ハチャプリ

パイ生地で作るハチャプリ。チーズを四角か封筒形に包み、黄金色にサクッと焼く。トビリシで人気のストリートフード。

// 材料

  • パイ生地、スルグニ、イメレティチーズ、バター

// アレルゲン

グルテン乳糖

// 歴史

「ペノヴァニ」は「層になった」の意。

古典的なものより新しく、街のパン屋に定着した。

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