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クパティ

// ジョージア料理

クパティ

豚肉か牛肉に香辛料、にんにく、メギを混ぜて天然の腸に詰めた焼きソーセージ。ざくろと玉ねぎを添える。

// 材料

  • 豚肉または牛肉、天然の腸、にんにく、メギ、コリアンダー、こしょう

// 歴史

ジョージアではフライパンか炭火で焼く。

ソ連時代に国外でも人気になった。

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